Демоэкзамен по профессии "Повар, кондитер"
20 июня в Муромском индустриальном колледже началась государственная итоговая аттестация в форме сдачи демонстрационного экзамена по профессии "Повар, кондитер". Экзамен продлится до 24 июня.
Ребятам в течение 4 часов необходимо приготовить несколько блюд: горячее блюдо из рыбы с двумя гарнирами и соусом, холодная закуска паштет из куриной печени с двумя гарнирами, муссовый десерт с соусом и декором из изомальта.
В качестве экзаменационных экспертов приглашены представители ООО "Вкус" X.Loveli ресторан-кондитерская, ООО Ренессанс торговля "Spar", ООО "АБИ кейтеринг", Городское кафе "УтроВечер".
